Cresce a 1650m di altezza nell’antica borgata Vazon sopra Oulx in Val di Susa. L’intuizione del coltivare la lavanda a queste altezze arriva dopo un viaggio in Provenza, tra i bellissimi campi viola e il ricordo di alcune piante selvatiche autoctone trovate proprio nei pressi della borgata montana che ci ha fatto ben sperare. Non ci siamo sbagliati, la lavanda qui cresce forte e rigogliosa con un aroma intenso. L’Azienda Gran Charle produce l’Acqua e l’Olio essenziale di Lavanda. Questa pianta, era usata già nell’antichità da Greci e Romani che ne usavano i fiori sia nell’igiene quotidiana – versandoli nell’acqua dei bagni termali – che per ricavarne infusi curativi e oli balsamici per migliorare la salute e la bellezza di pelle e capelli, e proprio da queste qualità la pianta deriva il suo nome botanico (Lavandula officinalis), ricavato dal gerundio del verbo latino lavare.