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Liquori e Amari

I profumi delle fioriture estive delle nostre erbe alpine li custodiamo gelosamente nelle bottiglie di liquore ed amaro che prepariamo ogni stagione. Una danza di colori ed aromi che mescolati insieme e nelle giuste quantità, danno vita alle nostre ricette, alcune arrivano direttamente dai diari di Gran Charle, mentre per le altre ci piace provare, sperimentare, testare e creare nuovi prodotti che più esaltano il gusto delle erbe che coltiviamo sulle nostre montagne.

Le nostre Piante Aromatiche

Quelle che coltiviamo con amore e utilizziamo per tutti i nostri prodotti, dagli oli essenziali ai liquori

Lavanda

Genepy

Issopo

Tanaceto

Liquore di Lavanda

- Liquore di lavanda -

Il liquore è il risultato dell’infusione del fiore della lavanda. E’ un liquore leggero a bassa gradazione alcolica (vol. 22%), dallo spiccato profumo di lavanda e dal gusto molto floreale. Ottimo liquore da bere in compagnia, da provare ghiacciato o miscelato nei cocktail.

20.00€ (700ml)

Amaro alla Lavanda

- Amaro alla lavanda -

L’amaro nasce dall’infusione dei fiori di lavanda con aggiunta di un mix di erbe alpine ttra le quali Chiaretta, Rabarbaro, Genzianella, Issopo, Melissa e altre erbe. Si presenta con una gradazione alcolica di 28% vol., colore ambrato, ottimo come digestivo a fine pasto o servito come punch con acqua calda e scorza di limone.

20.00€ (700ml)

Amá Gran Charle

- Amaro di erbe alpine -

Infuso di tanaceto con aggiunta di : Genziana. timo serpillo. Melissa. Chiaretta. Rabarbaro. Salvia e altre erbe. Perfetto come digestivo dopo i pasti

20.00€ (700ml)

Amá 'd Jänsäna

- Amaro di Genziana -

L’amaro di genziana è il risultato dell’infusione della radice essiccata della genziana, con l’aggiunta di altre
erbe aromatiche.
E’ un buon “liquore” leggero a bassa gradazione acolica (vol.22%) dove il gusto tipicamente amaro della
genziana viene attenuato dall’incontro con altre erbe alpine.
Ottimo come digestivo, anche servito fresco, sui gelati a conclusione di una cena conviviale.

20.00€ (700ml)

Liquore artigianale issopo Grancharle Val di Susa

Likeur'd Isopp

- Liquore di issopo -

L’ issopo è una pianta erbacea spontanea che cresce in zone montane dell’Italia settentrionale; molto conosciuto anche in Alta Valle Susa,
dov’era presente in quasi tutti gli orti, grazie alle sue proprietà espettoranti
e digestive, per le quali veniva utilizzato nei mesi invernali per tisane al fine di curare tossi e raffreddori. Le sue foglie e i suoi tipici fiorellini blu/violaceo richiamano un profumo ed un gusto simile a quello della salvia e della menta. Conosciutissimo il suo uso per la produzione di liquori, ottimo come dopo pasto insieme ad una buona compagnia di
amici.

20.00€ (700ml)

Arquebuse

- Liquore di Tanaceto -

La pianta del Tanaceto, meglio conosciuta col nome di “arquebuse”, presenta foglie dal colore  acceso, dotate di un profumo intenso e aromatico, proprio per queste sue qualità era sempre  presente negli orti dell’Alta Valle Susa, dove veniva coltivato. 

Le foglie sono particolari poiché si presentano frastagliate; questa specifica qualità di arquebuse è  molto più aromatica e profumata dell’altra e veniva utilizzata sia come liquore che come tisana, con  l’aggiunta talvolta di una scorza di limone. 

La conoscenza di questo liquore risale al 1857, quando un certo frate Emanuele creò un distillato  dai poteri officinali, che chiamò “Eau d’Arquebusë ”. 

Il nome della pianta viene fatto risalire al suo utilizzo, veniva infatti usato per curare le ferite da  arma da fuoco causate da un antico fucile: l’archibugio. 

Per il nostro liquore abbiamo voluto cercare proprio quella qualità di arquebuse utilizzata dai nostri  anziani per creare un liquore dall’aroma intenso e amabile come le nostre montagne.

22.00€ (700ml)

Dove siamo

L’azienda Agricola Gran Charle si trova nella Borgata Vazon, sopra Oulx in Val di Susa. Borgata Vazon 11, Oulx (to), 10056
Recapito telefonico: +39.335.7281582

Dove trovi i nostri prodotti

Oltre che nella nostra Azienda agricola e prenotandoli online puoi trovare i nostri prodotti anche nei seguenti punti vendita:

  • L’ARGURENSIE di DEMICHELIS DANIELA, Via della chiesa 4, Sauze d’Oulx
  • PUNTO SPESA SHOPPING FOOD Corso Torino, 2 Oulx
  • SAUZE FRUTTA di Danilo Cambuli, Via Monginevro 46 Oulx
  • MACELLERIA NATTA Via Monginevro 72, Oulx
  • LA MELA D’ORO Piazza dorato Guido, Oulx
  • BIBA PERFUM & BIJOUX Corso Torino 7b, Oulx
  • GIPY MARKET Via Nazionale 16, Claviere
  • GASTRONOMIA NATTA Via Medail 27, Bardonecchia
  • LA BOTTEGA CHE NON C’ERA Corso Susa 30, Casellette
  • IL GELATO DI GIULIA Via Abegg, 36/A , Borgone di Susa
  • BUTEGHIN VALSUSA Via Braere, 15 Caprie (TO)
  • ERBAMEDICA ERBORISTERIA, Corso Sebastopoli 174/F – Torino