Genziana
La genziana è una pianta erbacea perenne, grazie alle radici molto sviluppate, appartenente alla famiglia delle Gentianaceae
La Genziana, stimola l’appetito e aiuta la digestione. In passato era una pianta medicinale veniva coltivata già durante il Medioevo. Se ne utilizzano le radici. Per il gusto amaro ma profumato e le proprietà digestive veniva largamente usata in liquoreria, entrando nella composizione di diversi amari.
Amá Gran Charle
– AMARO ALLE ERBE ALPINE-
L’Amà Gran Charle è “il biglietto da visita dell’azienda”, ottenuto dall’infusione del tanaceto con l’aggiunta di altre erbe alpine come la genziana, il timo serpillo , la melissa, il rabarbaro e altre erbe.
Dal gusto amaro è perfetto servito fresco come digestivo dopo i pasti
700ml
20,00 €
Amá ‘d Jänsäna
– AMARO DI GENZIANA-
L’amaro di genziana è il risultato dell’infusione della radice essiccata della genziana, è un buon “liquore” leggero a bassa gradazione acolica (vol.22%). Ottimo come digestivo, anche servito fresco, sui gelati a conclusione di una cena conviviale.
700ml
20,00 €
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